Toute personne qui organise un événement, tel qu’une fête d’anniversaire, un mariage ou des fiançailles, planifie soigneusement chaque détail, y compris la nourriture. Beaucoup d’argent est dépensé pour la nourriture car c’est l’une des choses dont les invités ont tendance à se souvenir. Imaginez ce que vous ressentiriez si, après tout ce que vous avez planifié, le gâteau ou la pâtisserie qui vous est livré était différent de ce que vous aviez spécifié. Cela ne vous bouleverserait-il pas ?
Ce que nous essayons de dire à travers ces lignes, c’est l’importance de faire quelques recherches avant de choisir un boulanger pour votre événement. Voici donc, 3 choses à faire pour choisir le meilleur boulanger pour vos commandes de pain, et autres pâtisseries.
Trois éléments à prendre en compte dans votre liste de contrôle
Pour vous aider dans le processus de choix d’un boulanger, nous avons dressé une liste de base des éléments à prendre en compte avant de prendre une décision. En fonction de la complexité des exigences, orientez donc ces critères, selon vos besoins à vous.
Vérifiez la crédibilité d’un boulanger à l’aide de références, de médias sociaux et de critiques.
Bien que les références de bouche à oreille soient plus fiables qu’une critique aléatoire sur Internet, il est difficile de se faire une opinion lorsqu’il n’y a qu’un seul point de référence. À moins que votre événement ne soit petit ou personnel, vous devriez examiner de plus près la réputation d’un boulanger.
De nos jours, la plupart des boulangers à domicile font la promotion de leur entreprise sur les médias sociaux. Regarder leur portfolio peut vous donner une bonne idée de leur travail ainsi que de leur popularité. Si vous pouvez trouver des références, parlez-leur pour comprendre leur expérience de travail avec cet établissement particulier. Pour les boulangers qui sont dans le métier depuis longtemps, vous pouvez les trouver sur des applications de commande de nourriture et vérifier leurs critiques et leurs évaluations. Une autre façon d’évaluer leur crédibilité est de vérifier s’ils figurent dans des listes compilées par différentes personnes et organisations. En savoir plus ici, et avoir connaissance de cette liste des meilleurs boulangers, dans la région de Chatenay-malabry.
Visitez leurs installations de boulangerie
Visiter les locaux d’une boulangerie peut vous donner une bonne idée de l’importance accordée à l’hygiène ainsi que de leur capacité en termes d’équipement, de stockage, de personnel et d’espace. L’emplacement d’une boulangerie est également important lorsque la livraison ou l’enlèvement est limité par le temps. Si vous optez pour la livraison, il est bon de vérifier leur système de livraison à l’avance pour éviter les surprises.
Discutez des ingrédients
L’une des questions les plus importantes que vous devez poser concerne le type d’ingrédients qui entreront dans la composition de votre gâteau. Les méthodes de cuisson peuvent varier en fonction de l’ingrédient utilisé. Assurez-vous que la personne qui cuisine à l’habitude de travailler avec l’ingrédient que vous souhaitez. Veillez à spécifier vos besoins en détail et à confirmer les ingrédients qui seront utilisés pour répondre à votre cahier des charges. Par exemple, votre idée d’un gâteau végétalien peut différer de celle d’un boulanger.
